《冰冰涼涼的夏日小點心》 　番茄果凍 　　胡蘿蔔果凍 　　使用色彩鮮豔的黃綠色蔬菜製作成的健康營養甜點 　　滑滑嫩嫩的口感，是一道超好入口的果凍 　　葡萄柚果肉果凍 　　使用大量葡萄柚果肉跟果汁製作而成的果凍 　　清爽西瓜果凍 　　加入好多又甜又好吃的當季西瓜！ 　　作成果凍後也吃得到西瓜的水嫩口感，是一道充滿季節感的甜點。 　　豆腐冰淇淋 　　使用豆腐所做成的口感柔嫩冰淇淋。 　　即使吃多了，熱量也還是很低，可以安心食用。 本書特色 　　15分鐘輕鬆製作 　　冰冰涼涼 　　健康甜點 　　柔軟的冰淇淋＆冰砂 　　濃醇美味的布丁＆巴伐利亞布丁 　　輕軟的慕斯＆果凍 　　亞洲風＆和風甜點 　　簡單又好吃！對身體有益

作者介紹 岡村 淑子Toshiko Okamura 　　點心衛生師．點心教室講師 　　從上智大學英文系畢業後，進入日本點心職業學校。 　　畢業後於2004年10月取得點心衛生師執照。 　　2005年4月起在自家的廚房開設「小小的點心講座」。 　　每個月除了和果子、西式點心、麵包課程以外，更有親子各同參與的課程，以及適合小朋友的點心製作體驗企劃。也常到育兒學校進行點心製作講座等活動。

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