想要大腦靈活健康、身體不生病,就從實踐無麩質飲食開始!
本書將告訴你,低碳水化合物、高脂食物,才是理想的飲食!從今天起,不要再吃麵包,改吃雞蛋和奶油,你身體的代謝系統就會改變,一整天活力充沛、輕鬆減重又不易復胖、睡得好、腦袋更靈光!
大衛.博瑪特 David Perlmutter
美國神經科專科醫師,美國營養學會會員,佛羅里達博瑪特健康中心總裁,也是博瑪特腦部研究基金會的共同創辦人及會長。在營養對神經病症的影響這個研究領域,博瑪特醫師是世界公認的權威。曾獲多項獎章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗翠研究獎(Leonard G. Rowntree Research)、美國營養學會頒發的年度人道精神獎,以及以創新方式治療神經病症而獲鮑林獎(Linus Pauling Award)。已出版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《當薩滿巫士遇上腦神經醫學》(Power Up Your Brain)。《無麩質飲食,讓你不生病!》一書在美國甫出版即躍上《紐約時報》書籍銷售排行榜第一名。
克莉絲汀.羅伯格 Kristin Loberg
美國作者。