◆有效？磁力貼、鍺鈦項圈、能量手環、瘦瘦筆⋯⋯◆有害？手機、電磁波、LED藍光、防蚊液⋯⋯◆有益？薑黃保健品、紅麴膠囊、褪黑激素、維他命補充劑⋯⋯◆有毒？蘇丹紅、保鮮膜、不沾鍋、三鹵甲烷⋯⋯全肉飲食、純素飲食、順勢療法、抗老化醫學、維他命狂熱⋯⋯針對生活中無所不在的偽科學，國際知名醫學期刊評審以科學證據查核健康謠言，澄清錯誤資訊，破解誇大不實的智商稅產品專業推薦：吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）、林基興（陽明交通大學兼任助理教授）、黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）研究指出、專家表示、最新科技、知名網紅、社群瘋傳⋯⋯99%都是騙局！層出不窮的神奇能量產品、熱門減肥生髮安眠藥物、保健食品與膳食補充劑、流行飲食法與新興療法，到底哪些是可以相信的真科學，哪些又是讓人白花冤枉錢的智商稅產品？許多「名人」和「專家」假借科學概念，發表極端言論及恐怖行銷，其中不乏作家、藥師、營養師、醫生或教授。針對廣泛流傳於媒體與網路的聳動虛假訊息，擔任超過六十家國際頂尖醫學期刊評審（含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》的加州大學舊金山分校醫學院的林慶順教授，八年來持續寫文查證，邀請讀者一起培養判斷謠言的能力。偽科學在生活中無所不在，閱讀《餐桌上的偽科學》系列，避免權威偏見，學習如何辨別真偽科學。專業推薦（依照筆畫排列）：吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）網路和媒體充斥著偽科學，影響民眾健康與金錢。林教授透過這本書，揭露這些謊言，分享真實科學知識。林基興（陽明交通大學兼任助理教授）林慶順教授仁心仁術，退休後熱心指點醫學迷津，出書收入全捐公益，實為可佩典範。黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）：現代消費文化盛行，許多非必需品在行銷下成為欲望之物。林慶順教授為我們整理保健食品資料，此書實為現代人必備。精彩內容：1. 磁力貼讓人不再肩頸「頂叩叩」？2. 鈦項圈「戴」來健康？3. 能量手環提升活力、安定神經？4. 蘇丹紅是超級致癌物？5. 紅麴有效降膽固醇調節血糖？6. 頂尖運動員都吃素？7. 牙線也有毒，怎麼辦？8. 手機會導致腦瘤和癌症？9. 想減肥就用「瘦瘦筆」？10. 維他命B3補充劑是抗老神藥？11. 貧血不適合吃五穀米？12. 喝咖啡會升血糖、傷腎、導致胰臟癌？13. 相信國家SNQ標章與小綠人認證準沒錯？
林慶順教授（Ching-Shwun Lin,PhD）
擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》）。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導，進而維護個人健康。
學歷：台灣大學獸醫學士／愛俄華大學微生物學博士／愛俄華大學分子生物學博士
經歷：台灣大學醫學院助教／愛俄華大學醫學院助教／來那斯保林醫學研究所研究員／加州醫學研究所資深研究員／帊羅阿托醫學研究所資深研究員／加州大學舊金山分校醫學院教授／加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任／北京大學訪問教授／台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授
個人網站：科學的養生保健professorlin.com
全系列著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》《餐桌上的偽科學系列：偽科學檢驗站》《餐桌上的偽科學系列：健康謠言與它們的產地》
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