健康之道，源自營養；營養之道，重在均衡！

The compatibility and incompatibility of diet



營養?健康由我做主！


市面上的五穀你都認識嗎？

它們各有什麼樣的營養和功效？

五穀各有什麼樣的飲食宜忌？

如何料理五穀才能適當攝取所需的營養呢？

打開本書，您將會有全新的認知。


精選美味料理

中國營養學會專家推薦用書



本書特色




美食營養全書



　　本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等，都有詳細的解說，加上精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。其中，更精選了代表性的美味料理，將會是您全面瞭解五穀的良師益友。

李敏

畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長。

　　以傳統醫藥學、養生學為基礎，參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料，結合了現代醫學、營養學的研究成果做一個總結，只要善用食材，瞭解食材特點，將能改善身體不適，進而擁有健康的身體。

本文的引用網址: