| 008 |
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031203s1996 ch k e 000 0 chi d |
| 020 |
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|a9571111295 (平裝) : |c新臺幣460元
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| 040 |
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|aTMUE|bchi|cTMUE|dTMUE|eCCR
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| 041 |
1
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|achi|heng
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| 066 |
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|c$1
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| 084 |
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|a483.8|b4437|2ncsclt
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| 100 |
1
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|a勃朗|c((Brown, Graham)|e著
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| 245 |
10
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|a餐飲服務手冊 / |c勃朗(Graham Brown),赫普納(Karon Hepner)著 ; 林仕杰譯
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| 250 |
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|a初版
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| 260 |
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|a臺北市 : |b五南, |c民85[1996]
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| 300 |
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|a[18],298面 : |b表, 圖 ; |c24公分
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| 490 |
1
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|a觀光系列叢書 ; |v5
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| 504 |
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|a含索引
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| 650 |
7
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|a飲食|x營業|2csht
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| 700 |
1
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|a赫普納|c((Hepner, Karon)|e著
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| 700 |
1
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|a林 仕杰|e譯
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| 700 |
1
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|aBrown Graham
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| 700 |
1
|
|aHepner Karon
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| 765 |
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|tThe waiter's handbook
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| 830 |
0
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|a觀光系列叢書 ; |v5
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: 
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