《阿基師家常菜的偷吃步》 等待二年是值得的，好想收到這樣的母親節禮物！ 『阿基師家常菜的偷吃步』 值得對自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。 家中餐桌天天都會出現的平凡料理－家常菜，人人都會煮，一點也不難， 唯～如何搭配自然食材以味引味，甚至天天變換口味做好菜，就不是件簡單的事兒！ 現在我們透過阿基師的巧手，將深入研究多年的廚房經驗，提供獨特的作法豐富家常菜的多元性。 告訴你料理的隱藏版妙招來提升美味度，那些食材的出現能創造意想不到的好味道， 近百的絕妙好招全在60道經典好菜中，只要多花一點心思，練好基本功， 你也能烹調美味，回收喜悅。 正宗阿基師家常菜，唯有誠懇教授超群廚藝經驗，才能深受大家的肯定， 一本就能終結所有關於家常菜的所有煩惱，成為婆婆媽媽、甚至年輕人的鍾愛。 本書特色 滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜，近百的絕妙好招是這本書最大的重點。 國廚阿基師做一般家裏會做的簡單料理，到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢？ 讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法，幫大家發掘家常菜更多的可能性， ＂煮苦瓜排骨湯，原來不能去苦瓜囊跟籽！＂、＂我們煮魚湯的順序，竟然從頭錯到尾！＂， 此起彼落的驚喜將在書中不時出現，不管妳是廚房老手或新兵，本書都能讓妳有滿滿的收獲。

作者介紹 阿基師(國宴主廚) 現任：福容大飯店 行政總主廚、美食節目評審長、烹飪節目主持人 曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。阿基師(國宴主廚) 現任：福容大飯店 行政總主廚、美食節目評審長、烹飪節目主持人 曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。

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